السلام عليكم و رحمة الله و بسم الله الرحمان الرحيم
طريقة عمل سلطة الروب أو الزبادي بالخيار سهلة جدا و لا تحتاج منا الكثير من الوقت لتجهيزها, و هي تعتبر من السلطات اللذيذة و المحببة للجميع، كونها خفيفة و صحية و تعطي مذاقًا شهيًا للوجبات. اليك طريقة عمل سلطة الروب أو الزبادي بالخيار .
نوع الطبق : سلطات.
الصعوبة : سهل.
وقت التحضير : خمس دقائق.
عدد الأشخاص: شخصان.
مقادير عمل سلطة الروب أو الزبادي بالخيار:
سنحتاج لتحضير سلطة الروب إلى:
+ حبتان من خيار كبير الحجم مقشر ومقطع مكعبات.
+ 2 كوب روب (الزبادي) متوسط الحجم (200 جرام).
+ 2 فص ثوم مهروس
+ ملعقتان بقدونس مفري.
+ ملعقة صغيرة نعناع جاف ناعم.
+ رشة ملح وفلفل.
+ أوراق نعناع طازجة للزينة.
طريقة طهي و عمل عمل سلطة الزبادي بالخيار:
1- في وعاء عميق ضعي الروب وتبلي بملح وفلفل، ثم ضعي الثوم المهروس والبقدونس المفري والنعناع المجفف وقلبي، حتى تختلط المقادير.
2- وزعي الروب فوق الخيار وقلبي حتى تمتزج المقادير، وزيني بأوراق النعناع الطازجة، وقدمي هذه السلطة مع اللحوم والدواجن المحمرة والمشوية، بالهنا والشفا.
طريقة أخرى لعمل سلطة الزبادي بالخيار:
المقادير:
+ 2 علبة زبادي.
+ ثلاث ملاعق كبيرة مايونيز.
+ ملعقة صغيرة زيت زيتون.
+ فص ثوم صغير مطحون.
+ عصير نصف ليمونة.
+ ربع ملعقة صغيرة نعناع ناشف مفروم.
+ ملح و فلفل أسود بسيط حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
1- قومي بتقشري الخيار الى قطع صغيرة جدًا و مفرومة.
2- افرمي الثوم حتي لا يكن ملحوظًا في السلطة.
3- قومي بخلط كل من المايونيز مع الزبادي و عصير الليمون مع زيت الزيتون و الملح و الفلفل و النعناع جيدًا، عليك بتقبليبهم حتي تحصلي على قوام السلطة.
4- ضعي الثوم المفري و اخلطيه جيدًا ثم ضعي الخيار على الخليط السابق و قلبيهم.
5- غطي سلطة الزبادي 30 دقيقة بالثلاجة قبل التقديم.
6- قدميها مع البطاطس و الدجاج و اللحم المحمر، زينيها بورق النعناع أثناء التقديم.
شكرا المصدر حياتك و أتمنى أن تنال اعجابكم هذه الوصفة